Las Cañadas
Bosque de Niebla
Generalidades:
ANTECEDENTES: Ese mismo año reforestamos 60 hectáreas con 50,000 árboles (liquidambares, encinos, nogales, fresnos y hayas) y en el resto de los potreros abandonados simplemente no hicimos nada, es decir, dejamos de hacer. Desde entonces, grandes cambios se observan entre una primavera y la siguiente, gracias en buena parte al corazón de Las Cañadas, un relicto de aproximadamente 40 hectáreas de bosque de niebla que, ayudado por un ejercito de aves, murciélagos, ardillas y el viento, diseminan sin descanso semillas de un sinnúmero de hierbas, arbustos y árboles enviando sangre nueva hacia las zonas en recuperación. Además de la romántica contemplación de este bosque en crecimiento, nos hemos dado a la tarea de implementar y transmitir alternativas que conserven nuestros recursos naturales y que generen ingresos razonables para lograr un desarrollo perdurable y socialmente justo. Algunas de nuestras metas son:
Sendero de interpretación: En 1996 se construye un sendero de Interpretación de 1.5 Km. a lo largo del Bosque de Niebla, donde actualmente se realizan actividades de ecoturismo y de educación ambiental tanto con escuelas y habitantes locales ( de la ciudad y del campo) como con turistas nacionales y extranjeros, manejando precios diferenciales. Ecoturisticamente, se complementa este paseo con: caminatas, observación de aves, bicicleta de montaña, rutas a caballo (los cuales se rentan a los campesinos vecinos), baño de temazcal, talleres de elaboración de quesos, herbolaria, alfarería etc. Area agroecológica: Tres Hectáreas de la reserva, se han destinado a la producción agroecológica de alimentos, con la finalidad de producir la mayor parte de lo que consumen los habitantes y los visitantes de la reserva. El lugar se localiza en dos bellas cañadas con una gran biodiversidad de especies cultivadas (más de 50): frutales, cafetal de sombra, hortalizas, chayotal, nopalera, cereales y leguminosas, así como un manantial con especies acuáticas. Este huerto es un gran atractivo para los ecoturistas y de paso se intenta concientizarlos acerca de lo que consumen, cómo se produce, cuales son las implicaciones y cuales las opciones. Procesado de alimentos: Contamos con un taller para procesar las frutas, hortalizas y la leche que aquí se producen, de la misma manera que casi todas las áreas de "Las Cañadas", este taller cumple con una función económica para la reserva (darle valor agregado a nuestra producción orgánica), con una función social (capacitar a campesinos en el procesado de alimentos) y como atractivo para los ecoturistas que deseen aprender a hacer quesos, yoghurt, etc. Granja de mariposas: Esta es otra alternativa que hemos implementado que funciona como atractivo ecoturístico y de educación ambiental, además tenemos pensado en un futuro, proponer está alternativa a alguna comunidad de la zona, para permitirle a esta obtener ingresos por la venta de crisálidas a otros países. (proyecto cancelado por el momento) Ecoturismo: Al visitar Las Cañadas es posible, admirar y entender la cultura y la historia natural de la región además de apoyar nuestra labor y crear un beneficio para los pobladores locales. Dos fines de semana de cada mes, recibimos ecoturistas en grupos muy pequeños, lo que garantiza una excelente calidad en la experiencia de los visitantes, y por otro lado nos permite mantener un bajo nivel de impacto en nuestro ecosistema, del cual vivimos. Contamos con ecoalojamiento, un listado de al menos 212 aves, recorridos guiados por el área agroecológica y por el sendero de interpretación de 1.5 Km. a lo largo del bosque de niebla, temazcal, bicicletas de montaña, taller de alfarería, taller de elaboración de yogurt y queso, una pequeña granja de mariposas, visita a la ordeña, biblioteca, caminatas y muchos bellos lugares para descansar. Ganadería: En 1993 se introduce un hato de vacas lecheras de raza Jersey en la parte más plana de Las Cañadas donde hasta el momento, mediante un manejo de pastoreo rotacional intensivo, hacemos un eficiente uso del suelo, evitamos la erosión del mismo, obtenemos ingresos que nos permiten continuar con las actividades de "Las Cañadas" y se está logrando una producción agroecológica de leche y sus derivados que puede ser reproducible en la zona. También tenemos gallinas, abejas y en poco tiempo nos iniciaremos en la acuacultura. Educación ambiental: Uno de nuestros propósitos principales es el de acrecentar en los visitantes la conciencia del mundo natural y quizás, cambiar patrones de comportamiento que no contribuyen a la conservación, por lo que además del ecoturismo, también recibimos grupos de escuelas de la ciudad y del campo. Capacitación a campesinos: El área agroecológica opera como centro de capacitación para los campesinos de la zona que están interesados en aprender las técnicas que aquí se aplican y que son adaptables a su situación actual, esto se hace de la siguiente manera: Las Cañadas, ya sea por las actividades de ecoturismo y por la urgente necesidad de revertir las precarias condiciones de la vida rural, la gran erosión de las tierras serranas en la zona, la creciente dependencia de insumos y "tecnología" en las actividades agrícolas y en general por lo que todo esto podría ocasionar, mantiene relación con campesinos de diversas comunidades para buscar interesados en tomar un "curso - taller de agroecología" de una semana de duración en el que se ofrece hospedaje, comidas y $45.00 diarios (el dinero para pagarles a los campesinos provienen de un proyecto con el Fondo Mexicano para la conservación de la naturaleza, FMCN). Actualmente (2000) ya trabajamos con un grupo de campesinos "líderes" capacitados en "Las Cañadas" que transmiten lo aprendido en sus comunidades y ahora ellos se encargan de la captación de nuevos campesinos interesados en la capacitación en agroecología. Además este año, continuamos trabajando con dichos "líderes" mediante nuevos cursos - talleres que ellos nos han solicitado, por lo que tenemos programados los siguientes para este año:
Grupo agroecológico "Cosecha Familiar" Con este grupo de campesinos líderes capacitados en Las Cañadas se ha formado el grupo "Cosecha familiar" en donde 15 familias intentamos demostrar los beneficios de la agroecología desde la producción para autoconsumo hasta la comercialización directa con los consumidores de las ciudades cercanas. Grupo agroecológico "Cosecha Sana" Desde 1996 formamos parte de "Cosecha sana", que agrupa agricultores de diferentes bioregiones, y que trabaja activamente en la práctica, promoción y difusión de la agroecología, además, realizamos intercambios de productos hechos o cultivados en cada región. Servicios ambientales: Tan solo por hablar del agua, es necesario destacar que 270 hectáreas aproximadamente que se están destinando como área forestal, harán que aumente en gran medida la captación de agua en la zona y durante la temporada de seca no disminuirá demasiado el abastecimiento del líquido hacia los veneros y arroyos que se forman en la reserva de manera tal que si las necesidades de las poblaciones y municipios aguas abajo (Huatusco, Tlavitepan y otros) aumentan, con esta reserva se está garantizando un suministro del recurso agua para ellos, siempre y cuando estos poblados no intenten de alguna manera imposibilitar las actividades ecológicas y económicas (ecoturismo, agricultura y ganadería orgánicas, etc) que permiten y permitirán a perpetuidad que está área sea una reserva forestal. Además, en Las Cañadas se utilizan sanitarios ecológicos secos, es decir no hay aguas negras, y las aguas jabonosas se tratan mediante entramados de raíces (plantas acuáticas y lechos de grava que "limpian" las aguas grises) por lo que también se garantiza que no se está contaminando el agua que sale de esta reserva. Servidumbre ecológica: Debido a la situación social y política actual (invasiones de tierras, disposiciones municipales, etc.), no se cuenta con una seguridad real para afirmar que Las Cañadas podrá continuar con lo anteriormente expuesto para lograr sus metas, por tal motivo se constituyó junto con Pronatura Nacional A.C. en Octubre de 1998, la primer Servidumbre ecológica en México, cabe mencionar que esta forma de conservar las tierras privadas se utiliza desde hace 50 años en Estados Unidos y actualmente es la forma en que se hace en Costa Rica. La importancia ecológica del lugar se puede ver (en parte), al leer los proyectos que se están llevando acabo, así como los resultados preliminares de los mismos, tal es el caso de la investigación que lleva a cabo Guadalupe Williams, que nos indica que no solo se tienen relictos de Bosque primario, sino que además existen muchos fragmentos de vegetación secundaria con especies arbóreas con 50 y hasta 100 años de edad. También se encuentran abundantemente especies de helechos arborescentes en peligro de extinción y el Chivizcoyo, Dendrortix barbatus, ave endémica de la zona y también en peligro de extinción. Contamos con un listado de al menos 220 aves (residentes y migratorias). Personal de la reserva: En Las Cañadas trabaja un total de 15 personas, de los cuales 5 de ellos (incluyendo a sus propietarios: Tania de Alba y Ricardo Romero) viven permanentemente en la reserva. Bosque de niebla A.C. En 1999 constituimos la asociación civil "Bosque de niebla" que se encarga del manejo de la servidumbre ecológica así como de las tareas de capacitación a campesinos y de educación ambiental. Para no romper el equilibrio que estamos alcanzando, hemos aprendido a imponernos LIMITES bastante claros al crecimiento de cada una de las actividades que realizamos. Para las mentalidades empresariales de hacer todo aquello que sea "técnicamente posible y económicamente viable" sin importar las consecuencias, sean estas obvias o no, quizá les resulte difícil de entenderlo, pero nosotros estamos convencidos de que así debe ser, de hecho está funcionando y nos permite llevar el estilo de vida que hemos elegido. En Las Cañadas, seguiremos aprendiendo y aún debemos quitarnos de encima más de esas cosas de la "civilización" que son la causa de que continúen desapareciendo dialectos, culturas, especies animales y vegetales, manchas de bosque y manantiales. Pero definitivamente estamos sobre el camino que permitirá que nuestra vida en el planeta continúe. Ricardo Romero González Tel / Fax: (273) 4 15 77
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